[스크랩] 영양 불균형한 어르신을 위한 식생활지침서!
어르신을 위한 식생활 지침을 아시나요?
지난 8월 어르신을 위한 식생활 안전가이드를 소개했었는데요. 어르신의 건강을 위해 다시 찾아왔습니다. 이번 주제는 어르신을 위한 식생활 지침인데요.
국민건강·영양조사 결과에 따르면, 우리나라 어르신들의 영양불균형 문제가 심각한 것으로 나타나 균형 잡힌 식생활이 필요하다고 합니다. 이번 시간엔 어르신들의 올바른 식생활을 위한 실천방법과 잘못된 식사 행동에 대해 알아보도록 하겠습니다.^^
자, 어르신을 위한 식생활지침을 알아보러 떠나 보실까요?
✌ 하나. 각 식품군을 매일 골고루 드세요~^^
✿ 한국영양학회에서 6가지 식품군과 물을 식품구성 자전거로 나눠 놓았습니다. 이것은 식생활에서의 중요성과 드셔야 하는 영양소와 양에 따라 식품을 구분하여 제시해 놓은 식사구성 그림입니다. 이러한 식품들을 매일 골고루, 모두 먹는 게 힘이 드시겠지만 평소 이 식품구성 자전거를 염두에 두시면 균형 잡힌 영양섭취를 할 수 있습니다.
✿ 이렇게 드셔보시면 어떨까요?
- 어르신들께서 많이 섭취하시는 밥, 떡 빵 등의 곡류군을 줄이고 제철과일, 유제품 등의 다른 식품군들을 많이 드시는 것이 좋습니다.
✌ 둘. 짠 음식을 피하고 싱겁게 드세요!
✿ 연세가 드실수록 혈관은 혈액과 함께 운반되는 콜레스테롤, 지방, 노폐물 등이 쌓여 혈압을 상승 시킵니다. 이때 짜게 먹는 식습관이 혈압 상승을 부축이거나 고혈압 등 만성질환의 원인이 될 수 있습니다.
✌ 셋. 식사는 규칙적이고 안전하게!!
✿ 식사를 거르시면 영양부족 또는 다음 끼니에 폭식을 하실 가능성이 커 체내 지방이 쉽게 쌓일 수 있고 늦은 식사를 하실 때는 소화효소인 인슐린이 과잉분비되어 음식이 지방으로 쉽게 축적됩니다. 시간 간격이 짧은 규칙적인 식사는 지방으로 축적되는 양을 감소시켜 비만을 줄일 수 있습니다.
✌ 넷. 물은 많이 마시고 술은 적게 마셔요~
✿ 어르신에게 발생하기 쉬운 변비, 탈수 방지를 위해 하루에 물은 8컵 이상 먹습니다.
✿ 어르신들에게 심장병, 고혈압, 당뇨병을 일으키고 영양가가 없는 술을 드실때는 1잔을 넘기지 않습니다.
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✔ 활동 후 또는 휴식시 목마르지 않더라도 자주 물을 마셔요.
과음을 유도하는 친구에게 분명하게 거절하세요.✔ |
✌ 다섯. 활동량을 늘리고 건강한 체중을 갖도록 해요~
✿ 식사량을 줄이는 것보다 활동량을 늘리세요.
✿ 한번에 30분 이상, 1주일에 3회 이상 빨리 걷기 등 운동을 하세요.
- 빨리 걷기, 식사 후 산책, 가벼운 댄스, 스트레 칭등 근육 운동
✿ 1주일에 3번은 체중을 측정합니다.
자! 이번엔 식사행동 수정 계획을 세워 보실까요?
이번 시간에는 어르신을 위한 식생활 지침과 식사행동 수정 계획에 대해서 알아보았습니다. 어르신들 이제 5가지 식생활 지침을 모두 기억 하실 수 있으시죠?
어르신을 위한 식생활 지침
꼭꼭 기억해 주세요^^*
- 기사 및 사진 제공 : 식품의약품안전청 식생활안전과
강혜라 쌤 
- 정리 : 식약지킴이
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