[스크랩] 벤조피렌 기준 초과 ‘가쓰오부시’ 제품, 유통판매 금지 및 회수!

- 기준.규격 부적합 제품 적발 -

식품의약품안전청에서는 (주)대왕(경남 밀양 소재)이 제조한 ‘가쓰오부시’와 ‘훈연 고등어’ 제품에서 벤조피렌 기준이(0.010㎎/㎏) 초과 검출됨에 따라 해당 제품을 판매 금지하고 회수 조치했음을 알려드립니다.

 

<회수제품 현황>

- 제품명 : 하나가쓰오부시 - 유통기한 : 2013.03.06/2013.04.09 - 용량 : 50g
- 제품명 : 맛다랑가쓰오부시 - 유통기한 : 2013.03.26/2013.03.29 2013.04.09/2013.05.28 2013.05.29 - 용량 : 60g/300g/5kg
- 제품명 : 가다랑어분말 - 유통기한 : 2013.04.16/2013.04.25 2013.05.15/2013.05.28 - 용량 : 20kg/500g
- 제품명 : 마른훈제가다랑어 - 유통기한 : 2013.02.22 - 용량 : 50g
- 제품명 : 훈연고등어 - 유통기한 : 2013.04.04 - 용량 : 1kg

 

이들 제품에서 벤조피렌 기준이 초과한 원인은 가다랑어의 비린 맛을 제거하고 저장성을 높이기 위해 실시하는 훈연(燻煙) 과정에서 적정 온도·시간 조건보다 높은 고온에서 훈연하거나 훈연 시간을 길게 하여 벤조피렌이 많이 생성된 것으로 판단되며, 현재 해당 제품을 제조·유통판매 한 2개 업체 관련자에 대해서는 구속영장을 신청하고 수사 중입니다.

 

식약청은 해당 업체를 지방자치단체에 행정처분 의뢰하는 한편, 해당 제품을 구입한 업체나 소비자는 사용이나 섭취를 중단하고 즉시 제조업소나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부드립니다.

 

 

이상 식약지킴이

 

♣ 부정·불량 식품·의약품 발견 시!

국번 없이 ☎ 1399번(휴대폰에서는 지역번호 누르고 1399번) 또는

식품의약품안전청 위해사범중앙조사단/위해사범조사팀 으로 알려주세요!!

- 위해사범중앙조사단 : ☎  02-350-4408, 4409, 4410
- 서울식약청 : ☎ 02-2640-1392 (서울 전 지역 + 경기 북부-의정부, 고양시 등)
- 부산식약청 : ☎ 051-602-6166~9
- 경인식약청 : ☎ 032-450-3355 (인천 전 지역 + 경기 남부)
- 대구식약청 : ☎ 053-589-2796
- 광주식약청 : ☎ 062-602-1355
- 대전식약청 : ☎ 042-480-8773

  

식품의약품안전청 '식약지킴이' 블로그는 댓글 및 트랙백 등을 통한 많은 분들의 참여를 환영합니다. 건전한 소통을 위해 공지 내 '식약지킴이' 블로그 댓글 정책 안내를 참조해 주시면 감사하겠습니다.

 

 

출처 : 식품의약품안전청 공식블로그 `식약지킴이`

글쓴이 : 식약지킴이 원글보기

메모 :