[스크랩] 열대과일은 왜 냉장보관을 하지 않나? ‘여름’ 하면 무엇이 가장 먼저 생각나시나요? 바다, 비키니, 다이어트, 무더위 등등 여러 가지가 있겠지만 저는 시원~하고 달콤한 여름 과일들이 가장 먼저 생각난답니다. 땀이 쭉 빠지게 더운 날, 선선한 선풍기 바람과 함께 인심 좋게 자른 차가운 수박을 한 입 먹으면! ‘아 행복이 별.. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.09.29
[스크랩] 새콤달콤한 매실로 건강한 여름나기 새콤달콤한 매실로 건강한 여름나기 “엄마! 아까부터 배가 아파요. 저녁을 잘못 먹었나?” “저기 매실액 있으니까 물에 타서 먹어봐. 매실 먹으면 배탈난거 금방 나아!” 아니, 엄마 손은 약손이라더니 엄마가 내민 것은 약손이 아니라 매실?! 여름 과일하면 수박과 참외가 떠오르는데.. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.08.31
[스크랩] 여름엔 과일이 보약~ 여름 과일 대해부! 한 여름 더위에 몸과 마음이 지쳐가는 요즘! 여름 과일 먹고 기운내보는 건 어떨까요? 몸에 좋은 성분들이 많아 ‘황금의 사과’ 불리는 토마토! 비타민 C 함량이 높아 피로회복에 탁월한 참외! 찬 성질로 더위를 식혀주는 수박! 포도당과 과당이 많이 들어 있어 피로회복에 좋은 포도! 이 .. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.08.01
[스크랩] 여름철 과일, 최적의 당도를 사수하라!!! 바야흐로 신록의 계절, 여름이 돌아왔다. 무더운 여름, 갈증을 해소하고 입맛을 당기는데 시원한 제철과일이 제격이다. 여름철 과일하면 수박과 참외가 대표적이다. 긴 여름 밤, 온 가족이 둘러앉아 시원한 수박과 참외를 나눠먹으며 더위를 식혀본 경험이 있을 것이다. 특히 여름철은 수.. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.06.28
[스크랩] 과일 속 잔류농약, 어떻게 없앨까? 날씨가 점점 따듯해지면서, 과일 생각이 나기 시작해요. 요새는 친환경 농산물이라고 하는, 소비자의 건강을 생각한 과일들이 많이 나오고 있죠. 그런데 저는 지금까지 친환경 농산물을 구입한 뒤 이걸 정말 안심하고 먹어도 되는 거야? 하는 의심이 든 적이 많았답니다. 그리고 가끔은 .. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.06.28
[스크랩] 빨노초백흑보! 다양한 빛깔의 컬러 푸드, 건강지킴이!! 낙엽도 많이 떨어졌고 비 보다는 눈이 더 어울릴법한 겨울이네요. 쌀쌀한 겨울을 잘 보내기 위해, 몸과 마음 모두 건강하기 위해 식사도 든든~하게 하고 계시죠? 가을이 되면 노랑, 빨강 옷을 갈아입는 나무들처럼 우리의 밥상도 알록달록 '컬러 푸드'로 눈도 즐거워지고, 영양분도 골고루.. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.05.30
[스크랩] 아이들의 필수! 섭취 식품 `과일` 신선하고 맛있게 보관하는 법~!! 어제는 속 알맹이는 물론 껍질까지 활용하는 '귤'에 대해 알려드렸는데요, 과일은 본연의 맛을 유지하는 것이 참 중요하죠! 성장기 어린이들에게 필수 섭취 식품인 과일! 맛도 챙기고 건강도 챙길 수 있는 과일, 더욱 맛있게 먹을 수 있는 과일 보관법을 소영선 기자가 알려드립니다~ 세 .. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.05.30
[스크랩] 하나도 버릴 것 없는 `귤`. 귤껍질 손난로 등 귤껍질 활용법 공개~!! 겨울이 온다고 엄포를 놓는지 지난 주말부터 제법 날씨가 쌀쌀해졌습니다. 하지만 아무리 추운 겨울이라도 겨울만의 낭만이 있죠~! '겨울'의 행복한 먹을거리는 뭐가 있을까요? 밖에서는 뜨끈한 국물이 좋은 어묵, 호호호~ 김이 모락모락 호빵, 까 먹는 맛도 좋은 군고구마 & 군밤! 방에서.. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.05.30
[스크랩] 시원하고 맛있는 과일, 오~~래오래 즐기려면? 과일보관법 알려드릴게요! '한가위 명절'과 '가을' 이라는 계절이기 때문에 더더욱 먹을 것이 풍성한 요즘입니다. 한가위를 앞두고 출하된 햇사과, 배는 물론 복숭아, 거봉(포도) 등 많은 과일들이 있는데요, 어떻게 하면 이 과일들을 오랫동안, 잘~보관해서 맛있게 먹을 수 있는지 식약아리아 이소영 기자가 정리해.. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.05.30
[스크랩] 채소·과일을 많이 먹으면 왜 몸이 건강해질까?? 이 글 바로 전에 ' 동글동글~ 콩 이야기'도 올렸지만 콩은 우리 몸에 좋은 식품 중 하나라고 하잖아요. 콩 뿐 아니라 각종 채소·과일의 섭취를 권장하고 있는데요, 과일과 채소, 왜 우리 몸에 좋은지! 식약아리아 안지홍 기자가 알려드린답니다~~ 우리 국민들은 경제성장을 하면서 하루 세.. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.05.30