안녕하세요~ 푸드윈도우입니다 ^^
이번 시간, 궁금한 것들 여기서 풀어요~ 에서는..
제3회 식의약 안방체험 주제인 "유전자 재조합 식품"에 대해 알아보도록 하겠습니다.
우선 유전자 재조합 식품이란 무엇일까요?
GMO(Genetically Modified Organism) = 유전자재조합생물체
: 유전자재조합기술을 이용하여 어떤 생물체의 유용한 유전자(DNA)를 다른 생물체에 넣어 특정한 목적에 맞도록 만든 생물체를 말함
ex) 제조체에 견디는 콩, 병충해에 강한 옥수수 등
그렇다면 GM농산물, GM 식품은 GMO와 다른 걸까요??
- GM 농산물 : GMO 중 재배하여 생산하는 농산물로 콩, 옥수수, 면화, 유채, 사탕무 등
전세계적으로 콩 81%, 옥수수 29%, 면화 64%가 GM 농산물임
- GM 식품 : 유전자재조합생물체를 원료로 제조, 가공한 식품 또는 식품 첨가물
아.. 그래도 좀 애매합니다. GM, GMO... 좀 헷갈리죠?
아래 그림을 보면서 이들의 관계를 카테고리로 묶어 알아볼까요??
크게는 GMO 안에 GM식물이, 또 GM식물 안에 GM 농산물이 들어가는 거군요~
그럼.. GMO는 어디서부터 온 거죠?
1996년에 처음 상업화된 GM 농산물!
콩, 옥수수, 면화, 유채를 중심으로 재배되어 왔습니다.
재배국가는 1996년 6개국에서 → 2003년 18개국 → 2010년 29개국으로 늘어났지요~
현재까지 우리나라는 GM 농산물을 상업적으로 재배하지는 않고 있습니다!
* GM 농산물 주요 생산국의 2010년 GM 농산물 재배면적 비율
* 국내 수입 현황
- 수입 GM 콩은 식용유, GM 옥수수는 전분당제조에 주로 사용
자, GMO에 대해 대략적인 것을 살펴보았습니다.
GMO와 관련한 이슈에 대해서는 다음 편에서 알아보도록 하겠습니다!
-출처 : 식품의약품안전청 신소재식품과
유전자재조합식품 소비자 교육교재 "GMO, 넌 누구니?"
식품의약품안전청 위해예방정책과
충북 청원군 강외면 오송생명2로 187 오송보건의료행정타운 식품의약품안전청 행정동 402호
전화 : 043-719-1728
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