[스크랩] 안전하고 올바르게 섭취해요! [감자 이야기] 1 소비자의 안전하고 올바른 식생활을 위한 감자 이야기 1 감자는 어떤 식품인가요? 감자는 마령서(馬鈴薯)·하지감자·북감저(北甘藷)라고도 합니다. 페루·칠레 등의 안데스 산맥이 원산지로 주로 온대 지방에서 재배하며 덩이줄기를 식용합니다. 한반도에는 1824년~1825년(순조 24~25년)경.. 알고 먹자/곡류 이야기 2012.09.13