[스크랩] 유통기한 지났어도, 소비기한 남았다면 버리지 마세요~

- 유통기한 & 소비기한 병행 표시 -

 

오늘날 식품 선택의 폭은 넓어졌으나 합리적인 식품의 선택과 구매를 하기는 여전히 어려운 것 같습니다. 하지만, 식품의 제품명, 원재료명, 유통기한, 영양성분 등 다양한 정보가 담긴 식품 표시를 통해 소비자는 더 정확하면서도 올바른 소비를 할 수 있을 것입니다.

식품 표시는 모든 가공 식품에 부착되어 있는데, 소비자가 식품을 구입하는 가장 손쉽게 이용할 수 있는 정보의 공급원으로써, 소비자의 대부분이 식품 구매 시 식품 표시 사항을 확인할 것입니다. 여러분은 식품 구매 시 어떤 식품 표시 사항을 가장 유심히 보시나요?

 

 

 

# 유통기한 지났지만 먹어도 괜찮아요~

 

저를 포함한 많은 분들이 식품 표시를 확인하는 가장 큰 이유를 ‘유통기한’ 확인 쯤으로 생각하고 계실 것입니다. 대부분의 소비자들이 ‘유통기한이 지난 식품은 버려야 한다’고 생각하는 경우가 많지만, “유통기한”은 판매 가능한 최종일로 일부 식품은 유통기한이 지난 후에도 먹을 수 있답니다. 그래서 탄생한 것이 바로 “소비기한”!!

 

지난 7월부터 보건복지부와 식품의약품안전청에서는 가공식품에 대한 유통기한, 소비기한 병행표시 시범 사업을 실시하고 있습니다. 면류, 과자류 등 총 18개 제품이 여기에 해당되며, 내녀 2월말까지 전국 대형유통매장에서 확인할 수 있습니다.

 

 

☞ 시범사업 참여 품목 현황(18개 품목, 11개 업체)

제품명	업체	유형	유통 기간	소비 기간	보관 조건
생칼국수	(주)풀무원홀딩스	면류	30일	35일	냉장
스위티파이	SPC 그룹 (삼립식품)	과자류	45일	55일	실온
손수 구수한 된장찌개	(주)아워홈	즉석 조리식품	2개월	3개월	냉장
딸기 샐러드 소스 등 4종	대상(주)	소스류	3개월	100일	냉장
두유흑임자 드레싱 등 3종		드레싱	3개월
흑마늘즙	(주)한국 야쿠르트	음료류 (배달제품)	3개월	4개월	냉장
도라지즙
치킨통통	해태제과 식품(주)	과자류	5개월	6개월	실온
참기름으로 구워 향이 고소한 햇바삭김	CJ 제일제당(주)	조미김	6개월	7개월	실온
메밀소바	(주) 농심	면류	6개월	7개월	실온
고깔콘 고소한맛	롯데제과(주)	과자류	6개월	7개월	실온
고래밥볶음양념맛	오리온	과자류	6개월	7개월	실온
명품구운생김	(주)동원 F&B	수산물 가공품	6개월	7개월	실온

 

 

# 유통기한 지났다고 반드시 상한 건 아니에요~

 

<유통기한이 지나도 식품이 변질되지 않는 기간, 출처 : 한국소비자원>
 

 

이번 소비기한 병행 표기 시범 정책은 유통기한의 만료가 반드시 식품의 변질을 의미하는 것만은 아니라는 점을 보여줍니다. 아래의 자료에서 확인 할 수 있듯이 일부 식품은 유통기한이 지나더라도 보관조건에 따라 더 오래 두고 먹을 수 있답니다. 소비기한이 탄생한 배경이 되겠죠. 하지만, 소비자가 임의로 유통기한이 지난 식품을 먹어도 될지 말지를 확인하는 것이 불가능하기 때문에 소비 기한이 표시된 제품의 경우만 소비 기한을 확인하고 기한에 맞게 드시는 것이 좋습니다.

 

이번 유통기한과 소비기한 병행 표시가 '소비자들의 합리적 소비 유도‘와 함께 ’지속 가능한 소비 문화 발전‘에 큰 도움이 될 것으로 예상됩니다. 식품의 건전한 소비를 위해 식품 제조업자는 판매자 중심의 유통기한보다는 소비자 중심의 ’소비기한 표시‘로 소비자에게 정확한 정보를 제공해 주시고, 소비자는 제공된 정보를 효율적으로 활용해 올바른 식품 섭취를 하시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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출처 : 식품의약품안전청 공식블로그 `식약지킴이`

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