[스크랩] 추운겨울, 가슴 속까지 따뜻하게 해 줄 먹거리는?

추운겨울,

가슴 속까지 따뜻하게 해 줄 먹거리!

 

추위의 계절 겨울이 왔습니다. 추위를 유독 많이 타고 사시사철 수족냉증에 짓눌렸다면, 월동 준비는 그야말로 필수! 어느덧 성큼 다가오고 있는 겨울, 가슴속 까지 따뜻하게 해줄 먹거리를 찾아보자!

양  파

 

 

건강식품으로 이미 많은 연구결과로 입증이 되어 유명한 양파에는 플라노이드 성분과 시시틴이라 불리는 유도체가 풍부하게 함유돼 있어 혈관을 튼튼하게 하고 혈액이 정상적으로 움직이는 데 영향을 미칩니다. 따라서 양파를 꾸준히 드실 경우 몸이 따뜻해지는 현상도 느낄 수 있답니다. 또, 양파는 섭취한 염분을 체외로 배출하는 역할도 하기 때문에 몸을 따뜻하게 하는 음식인 동시에 체내에 남아 있는 염분기를 완화시키는 데도 도움이 되는 식품입니다.

 

생  강

 

 

소화불량으로 인해 구토와 설사가 잦으신 분들게 효험이 있는 생강은 섭취시 몸이 따뜻해지는 음식입니다. 감기와 같은 잔병을 치료하는데도 좋고 천연해열제로도 사용가능하여 열이 날 때 생강을 끓여 꿀을 함께 타 드시면 해열에도 효과가 있습니다.
생강은 생강을 설탕에 담근 후에 과자 형태로 복용하셔도 좋고, 대추, 꿀 등을 넣어 끓여드셔도 맛이 좋고 효과도 볼 수 있습니다.

밤

 

 

담백한 맛 때문에 유년층의 간식으로 종종 사용되곤 하는 밤 역시 몸이 따뜻해지는 음식 중 하나입니다. 밤은 비장과 위장을 강화시켜 소화가 잘 되게 도와주며 각종 영양분을 풍부하게 함유하고 있기 때문에 체력을 보충하는데도 좋은 식품입니다. 또한 요구르트에 쪄낸 밤을 빻아낸 것을 붓고 잘 저어 드시면 공복감도 해결되고 기운을 차리는데도 그만인 훌륭한 간식으로 안성맞춤입니다.

 

단호박

 

 

비타민 a를 비롯하여 각종 무기질, 섬유질, 탄수화물이 골고루 함유된 식품으로는 단호박이 있습니다. 단호박의 씨에는 필수아미노산까지 함유되어 있다고 하니 평소 정신건강을 챙기는 분이라면 꼭 드셔야할 음삭으로 꼽힙니다. 다양한 효능이 있는 단호박은 몸이 따뜻해지는 음식으로도 무척 효과가 있다고 하니 틈틈이 복용하시는 것이 좋습니다.

홍  삼

 

몸을 따뜻하게 하는데 대표적인 음식이면서 약용으로도 사용하는 홍삼입니다. 항산화 작용이 탁월한 따뜻한 성질의 음식인 홍삼은 체내에 잠재되어 있는 노폐물을 걸러내는데 영향을 미치며 현대인이 걸리기 쉬운 각종 성인병으로부터 벗어나게 도와줍니다. 또한 피로가 자주 쌓이셨던 분이라면 홍상을 간편히 편 또는 환의 형태로 복용하실 경우 도움을 볼 수 있습니다. 홍삼을 우려내는 복용법도 있는데 물 4리터에 홍삼 한 뿌리 정도를 섞은 후 물의 양이 2리터로 줄어들 때까지 끓여 주신 후 복용하시면 각종 질환 예방에도 좋고 체온 유지에도 좋은 몸이 따뜻해지는 음식이 됩니다.

사  과

당분과 유기산을 풍부하게 담고 있는 사과는 피로해소에 무척이나 좋은 식품입니다. 또한 사과에 들어 있는 펙틴 성분은 장을 유연하게 움직이도록 도와주어 만성 변비를 치료하는데도 좋고 차가워진 몸이 따뜻해지는 음식으로 매우 효과적입니다.

 

속까지 따뜻한 여자 되기!

현대 여성의 경우 몸이 찬 경우가 많습니다. 그래서 그런지 요즘은 수족 냉증이 심한 사람들을 위한 보온 마우스 패드나 핫 팩 등이 유행하고 있는데 이처럼 몸이 차가운 여성은 몸의 장기마저 차갑기 때문에 몸의 여러 기능이 저하되어 있을 확률이 높다고 합니다. 영양을 흡수하는 것이 어렵고, 대사가 증진되지 않기 때문이라고 하는데요, 이 상태가 오래 지속되면 몸과 얼굴이 붓고, 주로 하반신에 지방이 쌓여 몸의 맵시가 흐트러지거나 살이 쉽게 빠지지 않는 원인이 되기도 합니다. 이런 사태를 피하기 위해서라도 몸을 따뜻하게 하는 식생활을 하도록 노력해야 할 것 같습니다.

 

그 첫 번째로 빵과 파스타 같은 밀가루 식품을 피하고, 이른바 ‘상식의 식사’(밥, 국, 반찬)을 주로 애용해야 합니다. 특히 몸이 찬 분들은 된장국과 같은 ‘국’을 드시는 것이 중요합니다. 그리고 반찬으로 몸을 따뜻하게 하는 위와 같은 식재료를 넣은 생강이나 마늘, 양파 등을 많이 넣은 음식을 찾아 드시는 것이 보다 좋겠습니다. 돼지고기를 먹는데 마늘을 곁들여 먹는다든지, 생강, 양파 양념을 많이 쓴다던지 하면 칼로리 걱정도 없이 맛있는 식사를 할 수 있을 것 같습니다. 그리고 매일 아침 제철 과일을 적극적으로 섭취하면, 수분 대사가 높아져 몸의 붓기를 개선하는데 좋습니다. 특히 사과는 몸을 따뜻하게 하는데 효과적이니 올 겨울, 사과로 아침을 시작하는 것도 좋은 방법 중 하나일 듯합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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출처 : 식품의약품안전청 공식블로그 `식약지킴이`

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