[스크랩] [다시보기.8] 식품첨가물

 

(다시보기.8) 식품첨가물

 

 

'식품첨가물', 처음 들어보시는 분은 아마 없으시죠?

방송이나 신문 등 아주 많은 곳에서 식품첨가물에 대한 이야기를 쉽게 접할 수 있습니다.

그만큼 우리의 식생활과 아주 밀접한 존재이지요.^^ 식품첨가물의 정의는 나라마다 조금다르지만 우리나라에서는

식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용되는 물질을 말합니다.

이 경우 기구·용기·포장을 살균·소독하는데 사용되어 간접적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질을 포함합니다.

 

식품첨가물에 대한 궁금증을 한번 풀어볼까요?

 

 

 

 

 

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*푸드윈도우와 식약청의  식품첨가물에 관한 글*

<홈페이지 안내> 식품첨가물정보방 http://blog.daum.net/foodwindow/6822562

[식의약 안방체험 18회] 식품첨가물 바로알기 http://blog.daum.net/foodwindow/6822544

식품첨가물, 식품에 왜 필요한가요? http://blog.daum.net/foodwindow/6822476

 

 

 

 

 

 

 

출처 : 푸드윈도우(Food Window)

글쓴이 : 위해예방정책과 원글보기

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