성장 단계별로 알아본 영양 만점 이유식!
건강한 삶을 사는 가장 근본적인 요소는 무엇일까?
대부분 올바른 식습관이라고 떠올리실 것입니다. 성인이 된 지금 돌이켜 생각해 보면 우리의 식습관은 어릴 적 무엇을 먹고 자랐는지에 따라 형성된 것 같습니다. 우리가 우유가 아닌 음식을 먹는 식습관을 형성한 때는 생후 몇 개월, 이유식을 시작하는 그 시점인데요, 바로 이 이유식이 현재 우리의 식습관을 결정해 준다고 해도 과언이 아닙니다. 건강한 식습관을 형성해주는 이유식은 어떤 것일까요?
이유식이란 유동식에서 성인이 먹는 고형식으로 넘어가기 위해 주는 모유 또는 조제유 이외의 음식을 말합니다. 아기에게 이유식을 먹이는 목적은 무엇일까요?
첫째, 이유식은 고형식을 소개 합니다. 갓 태어난 아기들은 모유나 분유를 먹고 자라는데 평생 엄마의 젖만 먹고 자랄 수는 없겠죠. 어릴 때 덩어리를 먹는 연습을 시작해야 구강에 힘을 길러 돌이 되면 밥을 먹을 수 있습니다.
둘째, 이유식은 영양공급을 해주어 아기가 적절한 성장과 영양 상태를 유지하게 해 줍니다. 예를 들면, 생후 6개월이 되면 철분은 모유나 분유만으로는 공급받을 수 없기에 식품을 섭취해 주어야 합니다.
셋째, 이유식은 음식물 섭취 훈련을 통해 아기가 평생 건강한 식습관을 형성하도록 해 줍니다. 생후 6개월이 되면 본능적으로 모유나 조제유 이외의 식품에 대하여 생리적, 심리적 욕구를 나타나게 되며, 삼키거나 씹는 등의 학습을 하게 됩니다. 만약 이 시기에 이러한 학습이 이루어지지 않으면 성장기 때 고형의 음식을 씹지 않으려하고 더 나아가 편식의 원인이 됩니다.
이유식의 기초 지식에 대해 알아보았는데요, 다음으로는 이유식 단계에 관해 알아보겠습니다. 만 4~6개월은 이유식 준비기간이며, 6개월부터 본격적인 이유식 시작시기입니다. 하지만, 알레르기가 있는 아이는 이유식을 6개월 전에 시작하면 안 됩니다. 이유식 식품의 순서는 다음과 같습니다.
1. 곡류 ⇒ 2. 채소와 과일 ⇒ 3. 육류, 어류 및 난류 ⇒ 4. 요구르트, 치즈
생후 개월 수로 나누어진 단계별 이유식 무르기 정도(조리 형태)는 다음과 같습니다.
☞ X표시는 아직 줄 수 없다는 의미입니다. 이 시기의 아기들은 단백질을 소화하기에는 미성숙하기에 고 단백 식품인 두부, 달걀, 쇠고기, 닭고기 등은 주어서는 안 됩니다.
간단하게 이유식에 대해 소개해 보았는데 어떤가요? 생각보다 복잡하고 구체적으로 구성되었다는 것을 알 수 있었습니다. 비록 어렵고 복잡하지만 많은 공부를 통해 우리 아이들이 좋은 식습관을 기를 수 있도록 노력해보아요~!
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