[스크랩] [설명합니다] 연합뉴스 등 `잘 나가는 커피전문점들 위생관리는 신통찮아` 보도 관련

 

 

2013년 10월 21일(월) 연합뉴스 등이 보도한 ‘잘 나가는 커피전문점들 위생관리는 신통찮아’라는 제목의 기사 내용에 대하여 다음과 같이 설명합니다.

 

□ 식품의약품안전처(처장 정승)는 지난 2010년부터 2013년까지 지방자치단체와 합동으로 전국에 소재한 식품접객업소를 점검하여 식품위생법을 위반한 100,572곳을 적발하고 행정 조치하였습니다.
※연도별 위반내역 : 2010년 30,283곳, 2011년 28,643곳, 2012년 27,415곳, 2013년6월 기준 14,231곳

 

○ 위반 식품접객업소 중 소비자들이 많이 찾는 프랜차이즈 커피전문점은 170곳이 식품위생법을 위반하였습니다.

□ 식약처는 위반이력이 있는 업체에 대해서는 위반항목을 면밀히 분석하여 기획점검을 실시하는 등 커피전문점에 대한 지도․점검을 강화할 계획입니다.
○ 또한 커피전문점 등 다중 이용 프랜차이즈 식품접객업소를 대상으로 식재료 구입·조리 및 공급 등 유통체계에 대한 실태를 조사․분석하여 관리강화 방안을 마련하겠습니다.

 

이상 식약지킴이

   

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출처 : 식품의약품안전처 공식블로그 `식약지킴이`

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