푸드마일과 로컬푸드의 개념, 로컬푸드 운동.
단지 물리적으로 가까운 곳에서 난 먹을거리는 소비하자는 의미 뿐만 아니라
생산자와 소비사 사이의 신뢰를 의미하지요.
경상남도 북천 초등학교의 '푸르미 농장',
급식 재료로 제주에서 나는 생산품을 최우선 사용하는 제주시 남광 초등학교와 전남 나주시 등.
현재 많은 곳에서 실행되고 있는 로컬푸드 운동 사례를 알아보고, 좀 더 손쉽게 접근할 수 있는 방법은 없는지.. 얘기해볼게요.
출처 : 식품의약품안전처 공식블로그 `식약지킴이`
글쓴이 : 식약지킴이 원글보기
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