"피로야, 가라~!"
용왕님도 드셨던 보양식 풍천장어 탕&구이
바다에서 부화된 실뱀장어는 민물로 올라와 7~9년 이상 성장하다가 산란을 위해 다시 바다로 나가기 전 바닷물과 민물이 만나는 하구에 머무는데, 고창 선운산 근처 인천강 하구의 풍천 지역에서 잡힌 뱀장어를 '풍천장어'라고 한다. 고창이 낳은 판소리 명창 신재효 선생의 퇴별가(토끼전) 완판본에는 '용왕이 병이 나서 임금 자리에 높이 누워 여러 날 신음하여 용의 소리로 우는구나. (중략) 양기가 부족한가? 해구신도 드려보고, 폐결핵을 초잡는지 풍천장어 대령하고…'라는 대목이 나온다. 그러니까 '풍천장어'가 용왕님이 드실 정도로 알아주는 보양식이라는 사실을 알 수 있다.
글 서창석 그림 주영휘
- 본 기사는 '소비자를 위한 열린마루 2013 (5+6월호)'에 실린 글입니다. 웹진의 다양한 기사를 보고 싶으신 분들은 식약처 웹진 ‘열린마루'를 찾아주세요!
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