사과 건강에 좋은 주요 영양소 사과에는 의외로 적은 양의 비타민 C(Vitamin C)가 들어있어요. 사과는 특유의 상큼한 맛 때문에 비타민 C가 많다고 생각하시는 분들이 많습니다. 그러나 다른 과실이나 채소와 비교 해보면 사과는 비타민 C의 함량이 높지 않고 각종 비타민이 소량씩 함유되어 있습.. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.03.24
바나나 건강에좋은 주요 영양소 바나나에는 칼륨(K, Potassium)이 풍부해요. 바나나에는 칼륨의 함량이 높아서 100g만 섭취해도 성인 1일 요구량의 약 8%를 공급할 수 있습니다(성인 1일 칼륨 충분섭취량은 4700mg, 바나나 100g의 칼륨 함량은 380mg입니다). <칼륨> 바나나에는 비타민 B6가 풍부해요. 바.. 알고 먹자/과일류 이야기 2013.03.24
찹쌀 건강에 좋은 주요 영양소 찹쌀에는 비타민 E(Vitamin E)가 풍부해요. 찹쌀에는 비타민 E(Vitamin E)가 풍부하게 함유되어 있습니다. 찹쌀의 비타민 E 함량은 백미의 약 6배가량 많이 포함되어 있습니다. <비타민 E> 찹쌀에는 비타민 B1(Vitamin B1, Thiamin) 및 나이아신(Niacin)의 함량이 높아요. 찹쌀.. 알고 먹자/곡류 이야기 2013.03.24
옥수수 및 옥수수 가공품 건강에 좋은 주요 영양소 불포화 지방산이 함유되어 있어요. 옥수수에는 옥수수의 먹는 부분 100g당 불포화지방산이 3.41g 함유되어 있습니다. 특히 옥수수의 씨눈부분에 불포화지방산이 몰려있으며 과육부분에는 탄수화물이 대부분입니다. 불포화지방산은 이중결합을 한 개 이상 가진 지.. 알고 먹자/곡류 이야기 2013.03.24
쌀(백미) 건강에 좋은 주요 영양소 인(P, Phosphorus)이 풍부해요. 쌀에는 인이 100g당 67mg이 함유되어 있는 산성식품입니다. <인> 탄수화물이 풍부해요. 쌀(백미)은 대표적인 탄수화물 식품입니다. 쌀(백미)의 주성분인 전분은 쌀 구성성분의 70∼80%(현미 73%, 백미 76%)를 차지하며, 그 밖에도 덱스트.. 알고 먹자/곡류 이야기 2013.03.24
보리 및 보리가공품 건강에 좋은 주요 영양소 식이섬유가 풍부해요. 식이섬유의 양이 쌀에 비해 무려 3배나 많은 2.9g/100g이 함유되어 있습니다. <식이섬유소> 식이섬유를 50% 이상 함유하고 있는 보리식이섬유는 우리나라에서 기능성원료로 인정되어 “배변활동 원활”의 기능성이 인정되었습니다. 기능.. 알고 먹자/곡류 이야기 2013.03.24
[스크랩] 속이 쓰리고 아플 때 약 잘 알고 사용하세요! 속이 쓰리고 아플 때 약 잘 알고 사용하세요! - 「의약품안전사용매뉴얼」시리즈 ⑲‘제산제 등’발간 - □ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 소비자가 속쓰림에 사용하는 일반의약품(제산제 등)을 안전하게 사용할 수 있도록 알기 쉽게 설명한 「의약품안전사용매뉴얼」 ‘속이 쓰.. 알고 먹자/의약품 이야기 2013.03.21
[스크랩] 2012년에 가장 많이 개발된 제네릭의약품은 ‘고혈압치료제’! - 식약청, 제네릭의약품‘12년도 개발동향 분석 발표 - # 제네릭의약품 개발, 전년 대비 30% 감소! 오리지널 의약품과 제네릭의약품의 효능효과가 동등함을 증명하는 시험인 생물학적동등성시험! 제네릭의약품의 필수 승인 철차로 식약청의 승인이 필요한데요~ 이 생물학적동등성시험 승인.. 알고 먹자/의약품 이야기 2013.02.18
[스크랩] 명절 비상의약품, 제대로 알고 사용하자! 명절 비상의약품, 제대로 알고 사용하자! 명절 연휴에 많이 사용하는 의약품들이 있습니다. 귀성․귀경길에 쓰이는 멀미약, 과식 등에 쓰인느 소화제, 열이나 투통이 있을 때 쓰이는 해열진통제 등인데요. 이런 의약품들은 부작용이 있기 때문에 올바르게 사용해야만 합니다. # 운전자.. 알고 먹자/의약품 이야기 2013.02.18
[스크랩] 건강한 간을 원하세요? 탄수화물을 줄이세요! - 비알콜성 지방간, 탄수화물 및 당류 섭취량과 연관성 높아 - # 건강한 간을 원한다면 탄수화물 섭취 줄여야 해... 술을 많이 마시지 않음에도 불구하고 지방간이 있는 사람들이 있는데... 이는 바로 비 알콜성 지방간 때문입니다. 비알콜성 지방간이란, 알콜 섭취가 적음(남성 : 일주일 140g(.. 알고 먹자/식품구성 2013.02.18